Willkommen bei Berg und Mark.

Bäuerliche Fleischverarbeitung aus dem Bergischen Land

Seit Generationen steht unser Familienbetrieb in Wipperfürth für Fleisch- und Wurstspezialitäten, die mit Sorgfalt und Verantwortung hergestellt werden. Wir verbinden traditionelle Metzgerkunst mit moderner Transparenz – und zeigen, wie gute Fleischverarbeitung heute geht: regional, tiergerecht und nachvollziehbar.

Unsere Devise?

Unsere Tiere leben auf Stroh oder Weide – mit Platz, frischer Luft und Futter ohne Gentechnik. Denn nur wer Tiere mit Respekt behandelt, erzeugt Lebensmittel von echter Qualität.

Ihr Vorteil?

Unsere Produkte stehen für echten Geschmack, handwerkliche Verarbeitung und höchste Frische. Jede Wurst und jedes Stück Fleisch entsteht mit größter Sorgfalt – vom Stall bis zur Ladentheke.

Aus der Region

Wir arbeiten mit bäuerlichen Betrieben aus dem Bergischen Land, die wir persönlich kennen. So bleibt die gesamte Wertschöpfung in der Region – für mehr Qualität, mehr Vertrauen und kurze Wege.

Artgerechte Tierhaltung und handwerkliche Fleischverarbeitung – aus Überzeugung

Bei uns steht das Tierwohl an erster Stelle – nicht als Trend, sondern aus tiefer Überzeugung. Wir glauben, dass gute Produkte nur dann entstehen können, wenn die Tiere, von denen sie stammen, ein gesundes, artgerechtes Leben führen durften. Deshalb arbeiten wir eng mit ausgewählten Landwirten aus der Region zusammen, die höchste Standards bei Haltung und Fütterung einhalten.

Unsere Tiere wachsen in großzügigen, sauberen Ställen mit Tageslicht auf – mit viel Bewegungsfreiheit, Stroheinstreu und Rückzugsbereichen. Sie haben jederzeit Zugang zu frischem Wasser und bekommen ausschließlich hochwertiges, gentechnikfreies Futter. Lange Transportwege vermeiden wir bewusst: Die Schlachtung erfolgt stressarm in unserer eigenen Metzgerei oder in unmittelbarer Nähe des Hofes.

Auch bei der Verarbeitung setzen wir auf echte Handwerkskunst: Unsere Metzgerinnen und Metzger kennen ihr Handwerk – mit Liebe zum Detail und Respekt gegenüber dem Tier. Jede Wurst, jeder Schinken, jedes Stück Fleisch entsteht bei uns mit Erfahrung, Sorgfalt und ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.

Das Ergebnis? Ein ehrliches Produkt mit Herkunft, Charakter und Geschmack. Für Menschen, die bewusst genießen möchten – mit gutem Gewissen.